Adiós a la 'bodega en el cielo' de New York
La
tragedia que ha vivido Estados Unidos ha tenido también una pequeña,
pero no insignificante, nota a pie de página en el mundo del vino y
la gastronomía.
Entre el amasijo de hierro y cristal que son hoy las Torres Gemelas del World Trade Center quedaba enterrado, ya quizá para siempre -estuvo tres años cerrado tras el primer atentado en 1993-, el Windows on the World, el más espectacular restaurante panorámico del mundo, que estuvo desde mediados de los años 70 instalado en el piso 107 de una de las dos torres.
Dentro de él, un segundo restaurante: Cellar in the Sky (La bodega en el cielo), con sus famosos menús completos con vinos diferentes para cada plato.
De
hecho, la fabulosa bodega de Windows in the World, con sus miles de
grandes referencias de fabulosas añadas, también ha perecido en el
terrible cataclismo terrorista de Nueva York.
